Организовать работу по соблюдению правил внутреннего распорядка для получателей социальных услуг, правил и норм охраны труда и пожарной безопасности, санитарно-противоэпидемического режима в учреждении. Осуществлять контроль за выполнением индивидуальных программ реабилитации получателей социальных услуг с учетом требований зако...
Осуществляет контроль правильности закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), выполнения технологических методов приготовления блюд для различных диет, правильности отпуска блюд из пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, санитарного состояния раздаточных и буфетных отделений, инвент...